以徹底價格購買咖啡

星巴克透過以徹底價格購買咖啡，獨立於咖啡在現行主要貨物市場的市價，令咖啡售賣者得到更好的隱定性及預測性。在2002年，大部份(74%)星巴克所購買的綠咖啡豆都是以徹底價格購買的。

與農夫建立直接關係

我們整極與我們認識及信賴的農夫、合作社建立直接關係。透過第三者作為輔助，直接向農場購買咖啡，可讓農民得到更佳的利潤。 在2002年，我們32%的綠咖啡是以相討協議的價格直接向農場購買。

簽署長期合約

以現時的經濟氣候，農民當然希望能夠為他們未來的農產品確定買家，使他們的收入有所肯定。星巴克與農民簽署長期合約(一般合約期為3-5年)，以確保未來有足夠的咖啡供應，為期幾年的預料價格亦可以給予相方所需的隱定性。2002年星巴克36%的咖啡是以長期合約購買的。

建立關係

透過星巴克與Conservation International and Fairtrade Labelling Organizations International等機構的關係, 我們購買Conservation 蔭栽咖啡及公平交易咖啡。想了解更多有關這些計劃，請Clilck 入公平交易驗證咖啡，環保使命宣言。