以COVA圓頂形的紅桑子忌廉蛋糕（Dome Al Lamponi）為藍本，於鬆脆的朱古力曲奇餅底上鋪上濕潤的紅絲絨海綿蛋糕。蛋糕中間注入幼滑的忌廉芝士及紅莓醬，面層鋪滿棕紅色的紅絲絨蛋糕碎，再以朱古力牌作結。配上一杯聖誕期間限定的紅絲絨燕麥奶咖啡，讓您完全投入於紅絲絨風味的魅力之中。